식중독 예방 6가지 방법 과 대처 방법 총정리

무더운 여름철에는 더운 기온과 장마철로 인하여 습한 기온과 무더위로 평소보다 음식이 상하거나 변하기 쉬워 잘못 먹게 되면 식중독에 걸리기 쉬운 환경 입니다. 

 

식중독을 예방할 수있는 6가지 방법을 미리 확인해 보시고 음식을 드시기 바라며, 혹시나 식중독에 걸리게 되면 어떻게 대처 해야 하는지 식중독 대처 방법 까지 확인해 보시기 바랍니다. 

 

 

식중독 예방 6가지 방법 과 대처 방법 총정리

 

 

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식중독 이란? 

식중독은 상한 음식이나 오염된 음식 등 잘못된 식품섭취로 인하여 유해한 미생물이나 유독물질에 감염되어 나타나게 되는 질환 입니다. 식중독 증상으로는 설사, 복통, 구토, 발열, 근육통, 두통, 탈수 등의 증상이 나탈 날 수있으며, 식중독의 원인에 따라서 증상이 다를 수가 있습니다.

 

 

식중독 이란?

 

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식중독 대처 방법 

식중독 증상이 심해지기 전에 병원에 방문 하여 진찰을 받아 보시는게 가장 좋습니다. 하지만 병원에 바로 방문 하기 어려울 경우에는  어떻게 대처 해야 할 까요? 

 

우선 식중독에 걸리게 되면 일반적으로 설사, 구토 등을 통하여 나쁜 세균이나 독소를 몸 밖으로 배출 하려고 합니다. 이때 수분을 충분히 보충 하지 않으면 우리몸의 수분이 많이 빠져나가 탈수 현상이 오게 됩니다.

 

식중독 대처 방법

 

이때 충분한 물이나 이온 음료로 보충을 해주셔야 하는데요. 과일 음료나 탄산 음료는 가급적 피해주시고, 추가로 손과 발 등 신체를 따뜻 하게 해주셔야 복통을 가라 앉힐 수 있습니다. 

 

참고로 음식을 먹은후에 같이 먹은 사람들과 함께 식중독에 걸리게 되면 주변에 가까운 보건소에 신고를 해야 하는데요. 이유는 식중독의 원인 규명을 통하여 다른 사람들에게 확산되는것을 방지 해야 하기 때문입니다. 

 

만약 응급환자일 경우 아래 응급의료정보 센터를 이용해 보시비 바랍니다. 

 

 

응급의료정보 센터 바로 가기

 

 

신고는 공공 보건 포털로 접속하여 아래 오른쪽 하단에서 해당 위치를 보건소를 선택 하여 전화번호를 찾거나 아래 첨부 파일에서 찾아 보시기 바랍니다. 

 

공공 보건 포털은 때에 따라서 자주 수정이 됩니다.

 

 

주요 보건소 전화번호 확인.pdf

7.72MB

 

 

공공 보건 포털 접속 하기

 

 

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식중독 예방  6가지 방법

시중독을 예방 하기 위해서는 아래와 같은 6가지 방법을 꼭 지캬주시기 바랍니다. 

 

1. 손씻기 - 음식을 먹기 전이나 야외 활동이후 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻어 주세요.
2. 구분 사용하기 - 음식을 할때 날음식과 조리 음식을 구분 하여 도마나 칼을 구분 하여 사용 하세요. 
3. 익혀먹기 - 가열음식은 음식 중심부 온도가 75도 이상 1분 이상 가열하여 익혀 드세요.(육류 75도, 어패류 85도 이상)
4. 세척 소독하기 - 식재료와 조리기구는 깨끗이 세척과 소독을 하여 사용하세요.
5. 끓여먹기 - 여름철 물은 꼭 끓여 드세요. 
6. 보관온도 지키기 - 냉장식품은 5도 이하, 냉동 식품은 -18도 이하 보관은 지켜 주세요.

 

여름철은 장마와 무더위로 인하여 음식이 상하기 쉬운데요. 식중독 예방 하는 방법 6가지와 식중독 대처 하는 방법으로 식중독에 대하여 대비 하시기 바랍니다. 즐거운 여름 보내시기 바랍니다. 

 

 

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